ARAHBICARA.COM – Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Sukabumi terus menggencarkan sosialisasi pentingnya pola makan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) kepada masyarakat. Melalui akun resmi media sosialnya, mengajak masyarakat memahami dan menerapkan pola makan sehat sehari-hari.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Sukabumi, dr. Gatot Sugiharto, menjelaskan bahwa konsep B2SA bukan sekadar slogan, tetapi panduan praktis dalam mengatur pola konsumsi pangan agar masyarakat memperoleh asupan gizi yang seimbang.
“Pola makan B2SA tidak merujuk pada satu jenis masakan atau bahan pangan tertentu, melainkan pendekatan dalam menyusun menu harian yang beragam dan bergizi. Tujuannya agar tubuh mendapatkan semua zat gizi yang dibutuhkan untuk hidup sehat, aktif, dan produktif,” jelasnya, Minggu (9/11/2025).
Menurutnya, prinsip dasar pola makan B2SA mengikuti panduan “Isi Piringku”, yang menekankan pada keberagaman jenis makanan. “Dalam satu piring, sepertiga bagian diisi makanan pokok sebagai sumber karbohidrat, sepertiga lainnya diisi sayur-sayuran, dan sisanya terdiri dari lauk pauk sebagai sumber protein serta buah-buahan sebagai sumber vitamin dan mineral,” bebernya.
Lebih lanjut, Gatot menegaskan bahwa selain beragam dan bergizi, makanan yang dikonsumsi juga harus aman dari cemaran fisik, kimia, maupun biologis.
“Aspek keamanan pangan sangat penting. Makanan harus bebas dari kotoran seperti rambut atau kerikil, bebas residu pestisida dan pewarna tekstil, serta tidak terkontaminasi bakteri atau jamur,” tambahnya.
Melalui penerapan pola makan B2SA, Gatot berharap masyarakat Sukabumi dapat meningkatkan kualitas hidupnya dan mendukung ketahanan pangan keluarga.
“Kami ingin masyarakat tidak hanya kenyang, tapi juga sehat. Dengan konsumsi pangan yang beragam dan bergizi seimbang, daya tahan tubuh meningkat dan produktivitas pun lebih baik,” tandasnya.
Langkah ini upaya DKP Kabupaten Sukabumi dalam mewujudkan masyarakat yang sehat, mandiri, dan berdaya saing melalui ketahanan pangan berkelanjutan.
Reporter: Jowel.
Redaktur: Rsd.
