ARAHBICARA.COM – Dinas Perikanan Kabupaten Sukabumi melalui Bidang Pengolahan, Pemasaran, dan Pengawasan Sumberdaya Perikanan mengadakan pelatihan diversifikasi produk perikanan, Senin (13/7/2026).
Pelatihan ini diikuti sejumlah kelompok. Kelompok pertama membuat olahan kaki naga, kelompok kedua membuat patty ikan, kelompok ketiga membuat siomay, dan kelompok keempat membuat karage.
Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Sukabumi, Sri Padmoko, menyampaikan pelatihan ini bertujuan memberi keterampilan baru bagi masyarakat.
“Kami ingin masyarakat bisa mengolah ikan menjadi produk yang lebih variatif, sehingga nilai jualnya meningkat,” kata Sri Padmoko.
Ia menambahkan, pelatihan ini juga mendukung program pemerintah daerah yang mendorong konsumsi ikan.
“Dengan adanya produk olahan, masyarakat lebih mudah menikmati ikan dalam berbagai bentuk. Ini sekaligus membuka peluang usaha baru,” ujarnya.
Selain praktik membuat olahan, peserta juga mendapat penjelasan tentang cara menjaga kualitas produk. Tim pelatih memberikan arahan mengenai pemilihan bahan, teknik pengolahan, hingga pengemasan yang baik.
Pelatihan berlangsung dengan suasana aktif. Peserta antusias mencoba resep baru dan berdiskusi dengan instruktur. Beberapa peserta mengaku kegiatan ini memberi inspirasi untuk membuka usaha kecil berbasis olahan ikan.
Dinas Perikanan berharap kegiatan ini bisa berlanjut dengan pendampingan usaha. “Kami akan terus mendukung UMKM agar produk olahan ikan dari Sukabumi bisa bersaing di pasar lokal maupun luar daerah,” tuturnya.
Pelatihan ini, diharapkan masyarakat tidak hanya mengonsumsi ikan segar, tetapi juga mampu menghasilkan produk olahan yang bernilai tambah.
Reporter: Cr
Redaktur: Rsd
